سگ ماہی کی اہمیت

سگ ماہی کی اہمیت

چاہے ریفریجریٹنگ ہو یا منجمد ہو ، سگ ماہی بہت ضروری ہے۔ سیل کرتے وقت یہاں کچھ نکات نوٹ کرنے کے لئے ہیں:

1. بدبو کی آلودگی کو روکیں

عام طور پر بہت ساری چیزیں ریفریجریٹر میں محفوظ ہوتی ہیں ، اور مختلف کھانے کی اشیاء کے ذائقے ایک دوسرے کو متاثر کرسکتے ہیں۔ سگ ماہی اس بات کو یقینی بنا سکتی ہے کہ چائے کے پتے اپنے اصل ذائقہ کو برقرار رکھیں۔

2. نمی کو الگ تھلگ کریں

سگ ماہی فرج میں نمی کو چائے کے پتے میں داخل ہونے سے بھی روک سکتی ہے اور چائے کی پتیوں کو نم ہونے سے روک سکتی ہے۔

3. بار بار بیگ کھولنے کو کم کریں

چائے کا بیگ کھولنے کے ل ti چائے کا بیگ کھولنے کی تعداد کو کم کرنے کی کوشش کریں ، یا ہوا سے رابطے کی وجہ سے آکسائڈائزنگ سے بچاؤ ، یا اگر حالات کی اجازت ہے تو ، آپ چائے کی پتیوں کو چھوٹے تھیلے میں الگ کرسکتے ہیں ، جیسے 10-20 گرام کا بیگ ، تاکہ آپ کو اسے کثرت سے کھولنے کی ضرورت نہ ہو۔

ریفریجریشن اور منجمد کرنے کے بارے میں بات کرنے کے بعد ، ایک اور سوال ہے ،چائے کے کون سے پتے فرج میں ڈالے جاسکتے ہیں؟
چائے کے پتے جو فرج میں محفوظ ہوسکتے ہیں:

گرین چائے: گرین چائے کو خمیر نہیں کیا گیا ہے ، اس کی مختصر شیلف زندگی ہے ، اور یہ ریفریجریٹر میں اسٹوریج کے لئے موزوں ہے۔

پیلے رنگ کی چائے: پیلے رنگ کی چائے کے ابال کی ڈگری بھی بہت ہلکا ہے ، اور یہ ریفریجریشن یا منجمد کرنے کے لئے بھی موزوں ہے۔

اوولونگ چائے جس میں ابال کی نچلی ڈگری ہے: اس طرح کی اوولونگ چائے ، جیسے خوشبودار اوولونگ چائے ، فرج میں رکھنے کے لئے بھی موزوں ہے۔

مثال کے طور پر: انجی وائٹ چائے ، لانگجنگ ، بلوچون ، کوئشے ، ہنزہونگ ژیہاؤ ، زینیانگ ماوجیان ، تائپنگ ہوکوئی ، ہوانگشن ماؤفینگ ، جواننگ چائے ، لوآن گوپیان ، ریزہو گرین چائے ، لوشن یونویا ، یہ ہونگجینیا (یہ) جونشن ینزین ، مینگڈنگ ہوانگیا ، گوانگ ڈونگ ڈےیکنگ (یہ سب پیلے رنگ کی چائے ہیں) ، اور خوشبودار ٹائیگوانین سب کو ریفریجریٹر میں رکھا جاسکتا ہے۔

چائے جو ریفریجریٹر میں محفوظ نہیں کی جاسکتی ہے:

پیئیر چائے

پیور چائے کو مائکروجنزموں کے ذریعہ خمیر کیا جاتا ہے اور کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹوریج کے لئے موزوں ہے۔ اس کے لئے قدرتی ماحول کی بھی ضرورت ہے ، لہذا کمرے کا درجہ حرارت بہترین انتخاب ہے۔

سفید چائے

اگرچہ سفید چائے کے ابال کی ڈگری زیادہ نہیں ہے ، لیکن یہ چائے کے مادوں سے مالا مال ہے اور مادوں کی تبدیلی کو حاصل کرنے کے لئے قدرتی ماحول کی مدد کی ضرورت ہے۔ ریفریجریٹر کا کم درجہ حرارت اس کے معیار کو متاثر کرسکتا ہے۔

کافی بھوننے کے ساتھ اوولونگ چائے

اس طرح کی اوولونگ چائے نے بھوننے کے عمل کے دوران ایک انوکھا ذائقہ تشکیل دیا ہے۔ اس کی لمبی - اصطلاحی اسٹوریج کی کوئی قیمت نہیں ہے اور آکسیکرن سے کم متاثر ہوتا ہے ، لہذا اسے ریفریجریٹر میں ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔

کالی چائے

بلیک چائے کی لمبی شیلف زندگی ہے اور وہ کمرے کے درجہ حرارت پر مہربند اسٹوریج کے لئے موزوں ہے ، اور اسے ریفریجریٹر میں ڈالنے کی ضرورت نہیں ہے۔

مثال کے طور پر: ماؤنٹین پیور کچی اور پکی ہوئی چائے کی مختلف اقسام ، انہوا کالی چائے ، بائیہو ینزین ، وائٹ پیونی ، کیمون بلیک چائے ، فینکس ڈانسونگ ، اورینٹل بیوٹی چائے وغیرہ۔ یہ چائے کمرے کے درجہ حرارت پر اچھی مہر لگانے کے ساتھ محفوظ کی جاسکتی ہیں۔

اس قسم کی چائے کے لئے تجویز کردہ اسٹوریج کا درجہ حرارت تقریبا 25 25 ڈگری ہے (یہ اوپر اور نیچے اتار چڑھاؤ کرسکتا ہے ، طے شدہ نہیں)۔ اسٹوریج کے ماحول کو صرف صاف ، خشک ، سورج کی روشنی سے دور رہنے کی ضرورت ہے ، اور چائے کے ذخیرہ کرنے کا ماحول زمین اور دیوار سے دور ، تازہ اور بدبو نہیں رکھتا ہے۔

مطالعہ ، الگ چائے کا کمرہ ، چھوٹے گودام گرڈ سب ٹھیک ہیں۔

اگر چائے کو مولڈی یا نم پایا جاتا ہے تو کیا کریں؟

اگر یہ مولڈی ہے تو ، چائے کے پتے کی سطح پر سڑنا کے جھرمٹ ہوں گے ، بلاکس میں سفید اور پیلے رنگ۔

اگر یہ نم ہے تو ، آپ اپنے انگوٹھے اور اشاریہ کی انگلی سے تھوڑی سی چائے کو چوٹکی دے سکتے ہیں تاکہ یہ معلوم ہوسکے کہ چائے کو فوری طور پر کچل دیا جاسکتا ہے۔ اگر یہ تھوڑا سا نرم ہے اور کرکرا نہیں ہے ، تو یہ زیادہ تر نم ہے۔

چاہے یہ نم ہو یا مولڈی ، ایک چھوٹا سا علاقہ یا تھوڑا سا پھر بھی بچایا جاسکتا ہے۔
مخصوص طریقہ مندرجہ ذیل ہے:

آپ ایک چھوٹی سی ڈسٹپن ، چائے کی ٹرے جیسے لکڑی یا بانس استعمال کرسکتے ہیں ، اس پر چائے پھیلاسکتے ہیں ، دھوپ کا دن منتخب کرسکتے ہیں اور چائے کو خشک کرسکتے ہیں۔ نوٹ کریں کہ یہ براہ راست سورج کے سامنے نہیں ہے۔ آپ تھوڑا سا سایہ اور خشک موسم کے ساتھ دھوپ کی جگہ کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

اب اپریل میں ، بہت ساری جگہیں بارش ہوتی ہیں ، لہذا یہ مناسب نہیں ہے۔

اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ چائے سنجیدگی سے نم ہے یا مولڈی ہے تو ، اسے براہ راست پھینک دیں ، تاکہ اسے نہ پینا اور آپ کا جسم خراب ہوجائے گا ، جو نقصان کے قابل نہیں ہے۔