اصولی طور پر ، یہاں کوئی خمیر شدہ اور مکمل طور پر خمیر شدہ چینی سبز چائے نہیں ہے ، اور نئی چینی سبز چائے مزیدار ہے۔ مائکرو خمیر شدہ اور نیم خمیر شدہ چینی سبز چائے ، نئی چینی سبز چائے ، چن چینی سبز چائے کی اپنی خوبی ہے۔ خمیر کے بعد چینی سبز چائے ، چن چینی سبز چائے مزیدار ہے۔ اس کی وجہ تبدیلی کے عمل میں سوکشمجیووں کے کردار میں ہے۔
1. غیر ابال چینی چینی سبز چائے ، جیسے سبز چینی سبز چائے ، نئی چینی سبز چائے میں موجود امینو ایسڈ ، وٹامنز ، اروماتکس اور دیگر مادوں کو برقرار رکھنے کے ل high ، یہ تیز تر درجہ حرارت کے بعد سبز کو جلدی سے مار ڈالے گا ، اور اس کی ضمنی اثر بنیادی طور پر مائکروجنزموں کو مارنا ہے۔ بعد کی مدت میں ، تبدیلی میں کوئی مائکروجنزم شامل نہیں ہے۔ زیادہ عمر ، کم امینو ایسڈ ، وٹامنز ، اروماتکس اور دیگر مادے ، قدرتی طور پر نئے اور مزیدار
2. مکمل طور پر خمیر شدہ چینی سبز چائے ، جیسے سرخ چینی سبز چائے ، اس کے ابال کے مکمل عمل کی وجہ سے ، چینی سبز چائے کی پتیوں میں موجود فعال مادے کو مکمل طور پر آکسائڈائزڈ کردیا جاتا ہے ، اور مائکروجنزموں میں تبدیل کرنے کے لئے تقریبا no کوئی مواد موجود نہیں ہوتا ہے ، جس کے لئے فائدہ مند نہیں ہوتا ہے۔ عمر بڑھنے. اگر اینیلنگ گیس کا وقت شمار کیا جاتا ہے تو ، یہ سفارش کی جاتی ہے کہ کالی چائے عام طور پر تقریبا six چھ ماہ سے ایک سال تک پینا بہترین ہے۔
Mic. مائکرو خمیر شدہ اور نیم خمیر شدہ چینی سبز چائے ، جیسے ٹیگوینیئن ، عام طور پر بولیں تو ، نئی چینی سبز چائے کی خوشبو اچھی ہے ، لیکن اس میں کچھ چینی سبز چائے بھی ہیں جو خوشبو دار اور جسمانی ہیں۔ نیم خمیر ہونے کی وجہ سے ، اس میں سبز چینی سبز چائے اور کالی چائے کی خصوصیات ہیں ، اور مائکروجنزموں کے لئے ایک خاص تبدیلی کی جگہ ہے۔ لہذا ، نئی چینی سبز چائے اور چینی سبز چائے کی اپنی خصوصیات ہیں۔
Chinese. چینی گرین چائے جیسے کہ جی جی # er er کے بعد کے تخمینے کا انحصار پوری طرح سے مائکروجنزموں کی حاصل کردہ کوششوں پر ہوتا ہے ، اور جتنا یہ بالغ ہوتا ہے ، اس کا ذائقہ اتنا ہی بہتر ہوتا ہے۔ تاہم ، ہر چیز کی ایک حد ہوتی ہے۔ کھانے کی اشیاء میں ایک مخصوص شیلف زندگی ہوتی ہے۔ عام طور پر ، پکا ہوا کھانا 20 سال کے بعد ، اس کی پینے کی قیمت کم ہوجائے گی۔ عام زندگی کا وقت لمبا ہو گا ، لیکن 40 سال سے زیادہ عرصے تک ، اس کا ذائقہ بڑھتا جائے گا ، شراب کا ذائقہ کم ہوجائے گا ، اور یہ زیادہ سے زیادہ لاتعلق ہوجائے گا۔ صرف تاریخ کا ذائقہ ہی ہوگا۔